烤箱温度转换器
输入温度，在摄氏度、华氏度和较老式英式烤箱使用的英国燃气档位（Gas Mark）之间进行转换。
最后更新： September 5, 2026
常见问题
燃气档位4对应多少摄氏度和华氏度？
180°C，精确换算为356°F（不过很多食谱表会把它四舍五入为常规配对的350°F）——燃气档位4是最常见的烘焙温度之一，是英式食谱中蛋糕和一般烘焙的标准温度。
200°C对应燃气档位是多少？
燃气档位6——200°C是烘烤常用的温度。
为什么燃气档位在低端使用1/4和1/2这样的分数？
燃气档位最低的设置（1/4和1/2，对应110°C/225°F和120°C/250°F）用于非常低温、缓慢的烹饪，比如蛋白霜或慢烤，而这种分数表示法是英国燃气烤箱最初刻度盘标记沿用下来的历史惯例。
现在还在使用燃气档位吗？
主要用于较老的英式食谱和一些英国烹饪书籍——现代大多数烤箱，包括英国的烤箱，都直接使用摄氏度，但为了与仍使用刻度盘系统的旧食谱和燃气烤箱兼容，通常仍会附上燃气档位换算。
350华氏度等于多少摄氏度？
大约177°C，不过大多数食谱和烤箱刻度盘会把它四舍五入为180°C——精确公式为(350 − 32) × 5/9 ≈ 176.7°C。
为什么换算后的烤箱温度经常被四舍五入为180°C这样的数值，而不是精确的数学结果？
烤箱刻度盘和食谱惯例使用整齐、易记的数字（180°C、200°C、220°C），而不是精确换算得到的小数，因为烤箱本身也很少能那么精确地保持温度——几度的四舍五入误差对烘焙结果没有实际影响。
「烤箱温度转换器」和「燃气档位转摄氏度转换器」是同一回事吗？
是的——燃气档位只是这个工具能转换的温度刻度之一，与摄氏度和华氏度并列，所以专门搜索燃气档位转换器和使用这个通用烤箱温度转换器得到的结果是相同的。