Calculator de Proteină Brută
Introdu procentul de azot dintr-o analiză de laborator și un factor de conversie azot-proteină. Factorul implicit de 6,25 este o convenție comună, nu o constantă universală, deci folosește factorul potrivit pentru tipul tău de probă dacă îl cunoști.
Ultima actualizare: September 26, 2026
Întrebări frecvente
Ce este proteina brută?
Proteina brută este o estimare a conținutului de proteină calculată din azotul total măsurat într-o probă, folosind un factor de conversie, în loc să măsoare direct moleculele de proteină.
De ce 6,25 ca factor implicit?
Se presupune că proteinele tipice conțin aproximativ 16% azot ca masă, iar 1 / 0,16 = 6,25. Este o convenție larg folosită, nu o constantă măsurată pentru fiecare material.
De ce aș avea nevoie de un factor diferit?
Diferite alimente și furaje au conținut mediu diferit de azot în proteinele lor. Unele standarde specifică alți factori pentru anumite produse. Folosește factorul care se potrivește materialului și standardului tău analitic, dacă îl cunoști.
Poate proteina brută să fie mai mare decât conținutul real de proteină?
Da. Sursele de azot neproteic, precum ureea, nitrații sau aminoacizii liberi, se adaugă la azotul măsurat fără a fi proteină, deci proteina brută poate supraestima proteina reală.
Ce se întâmplă dacă rezultatul depășește 100%?
Acest lucru nu este posibil din punct de vedere fizic pentru probă în ansamblu, deci calculatorul semnalează asta. Verifică dacă procentul de azot și factorul de conversie introduse se aplică într-adevăr probei tale.
Cu ce diferă de Concentrația de Proteină?
Concentrația de Proteină pe acest site calculează cantitatea de proteină dintr-o soluție lichidă, adesea din absorbanță. Acest calculator estimează procentul de proteină al unei probe solide sau de furaj din conținutul ei de azot.