เครื่องคำนวณโปรตีนหยาบ
ป้อนร้อยละไนโตรเจนจากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการและตัวประกอบแปลงไนโตรเจนเป็นโปรตีน ค่าเริ่มต้น 6.25 เป็นข้อตกลงทั่วไป ไม่ใช่ค่าคงที่สากล จึงควรใช้ตัวประกอบที่เหมาะสมกับชนิดตัวอย่างของคุณหากทราบ
อัปเดตล่าสุด: September 26, 2026
คำถามที่พบบ่อย
โปรตีนหยาบคืออะไร?
โปรตีนหยาบเป็นค่าประมาณปริมาณโปรตีนที่คำนวณจากไนโตรเจนทั้งหมดที่วัดได้ในตัวอย่างโดยใช้ตัวประกอบแปลง แทนที่จะวัดโมเลกุลโปรตีนโดยตรง
ทำไมค่าเริ่มต้นจึงเป็น 6.25?
สมมติว่าโปรตีนทั่วไปมีไนโตรเจนประมาณ 16% โดยมวล และ 1 / 0.16 = 6.25 นี่เป็นข้อตกลงที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ไม่ใช่ค่าคงที่ที่วัดได้สำหรับวัสดุทุกชนิด
ทำไมฉันอาจต้องใช้ตัวประกอบที่ต่างออกไป?
อาหารและอาหารสัตว์ต่างชนิดมีปริมาณไนโตรเจนเฉลี่ยในโปรตีนต่างกัน มาตรฐานบางอย่างกำหนดตัวประกอบอื่นสำหรับสินค้าเฉพาะ ใช้ตัวประกอบที่ตรงกับวัสดุและมาตรฐานการวิเคราะห์ของคุณหากทราบ
โปรตีนหยาบสูงกว่าปริมาณโปรตีนจริงได้หรือไม่?
ได้ แหล่งไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน เช่น ยูเรีย ไนเตรต หรือกรดอะมิโนอิสระ จะรวมเข้ากับไนโตรเจนที่วัดได้โดยไม่ใช่โปรตีน ดังนั้นโปรตีนหยาบอาจประเมินโปรตีนจริงสูงเกินไป
ถ้าผลลัพธ์เกิน 100% จะเป็นอย่างไร?
เป็นไปไม่ได้ทางฟิสิกส์สำหรับตัวอย่างทั้งหมด เครื่องคำนวณจึงแจ้งเตือน ตรวจสอบว่าร้อยละไนโตรเจนและตัวประกอบแปลงที่คุณป้อนเหมาะสมกับตัวอย่างของคุณจริงหรือไม่
สิ่งนี้ต่างจากความเข้มข้นโปรตีนอย่างไร?
ความเข้มข้นโปรตีนในเว็บไซต์นี้คำนวณปริมาณโปรตีนในสารละลายของเหลว มักจากค่าการดูดกลืนแสง ส่วนเครื่องคำนวณนี้ประมาณร้อยละโปรตีนของตัวอย่างของแข็งหรืออาหารสัตว์จากปริมาณไนโตรเจน